Рецепт как приготовить цыплята табака

1 цыпленок;
2 ст ложки масла;
Соль, перец по вкусу.
Подготовленную тушку цыпленка надрезать вдоль брюшка, развернуть и отбить так, чтобы тушка приняла плоскую форму. Ножки заправить в «кармашек», крылышки подогнуть к спинке. Посолить и поперчить с обеих сторон и положить на разогретую сковороду с топленым маслом. Закрыть крышкой и придавить  ее грузом. Жарить на среднем огне по 15 мин с каждой стороны. Подать с жареным картофелем, помидорами.
Отдельно в соуснике – чеснок, растертый с солью и заправленный бульоном.



Main menu 2

EU Copyright | Story